5 сентября 2023
13 ноября 2023
Сборник «Меню для диетического питания» (далее по тексту Сборник) предназначен для диетического питания ОВД, ВБД учащихся общеобразовательных организаций, обслуживаемых ООО «СОЮЗ-ВОСТОК».
Сборник является техническим документом при организации диетического питания учащихся образовательных организаций.
Сборник составлен на основе наиболее распространённых традиционных блюд и кулинарных изделий в организации питания школьников 1-4 классов.
Данное пособие подготовлено на основании рекомендаций СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Сборник содержит информацию о количественном составе, энергетической и пищевой ценности блюд.